{"product_id":"very-good-salads","title":"Très bonnes salades","description":"Very Good Salads regorge de plus de cinquante recettes d’inspiration moyen-orientale et méditerranéenne qui mettent à l’honneur le meilleur des produits de saison.\n\nSigné Shuki Rosenboim et Louisa Allan, l’équipe derrière le restaurant culte Very Good Falafel à Melbourne, en Australie, ce livre de cuisine propose des assiettes richement garnies de légumes, des salades, des trempettes, des pitas et des condiments, ainsi que leur célèbre recette de falafels.\n\nChaque plat utilise le légume dans son intégralité, avec des associations classiques ou plus audacieuses, comme la salade de pastèque au zaatar, radis et pita frit ; ou le poireau rôti à la grenade, aux noix, à la menthe et au zeste de citron ; sans oublier des plats plus copieux tels que le gratin de patates douces à l’harissa et les tomates farcies au safran, au riz et à la menthe. Le livre dévoile également des recettes de trempettes traditionnelles et une recette de pain pita inratable, idéale à garnir ou à servir en accompagnement de salades et de plats à partager. Une cuisine simple et classique, qui a permis à Shuki et Louisa d’accéder au rang de figures incontournables de la scène gastronomique de Melbourne.\n\nCe magnifique livre de cuisine est le cadeau idéal pour les passionnés de salades, les amoureux des légumes, les adeptes d’une alimentation saine et tous ceux qui recherchent des manières nouvelles et créatives de savourer les meilleurs produits de saison.","brand":"Penguin Random House LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48138506993894,"sku":"9781923239708","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/1670\/7558\/files\/03af8851f1b09d779a91a7d8d9caa341d7383e1f544dafb96933a79bb544b684.jpg?v=1786214126","url":"https:\/\/the-piping-plover.com\/fr\/products\/very-good-salads","provider":"The Piping Plover","version":"1.0","type":"link"}